Du vendredi 25 septembre au dimanche 27 septembre, 2026

Valle de Benasque

Journées Gastronomiques « Saveurs d'Automne » : Tradition, Réinterprétation et Collection

Les très attendues Journées Gastronomiques sont enfin arrivées ! Événement incontournable de la gastronomie automnale dans la vallée de Benasque, elles s'inscrivent dans le cadre du programme « Saveurs d'Automne » promu par l'Association de Tourisme de la vallée de Benasque.

Durant un week-end placé sous le signe des saveurs, neuf restaurants renommés de la vallée vous proposeront une expérience culinaire unique : un plat spécial, hors carte, créé exclusivement pour l'occasion. Cette année, le thème est la richesse du patrimoine culinaire de notre région. Des recettes ancestrales précieusement conservées aux réinterprétations sophistiquées et avant-gardistes, chaque chef rendra hommage aux produits, saveurs et traditions pyrénéennes.

De plus, commander ce plat spécial vous donne droit à un cadeau : un sous-verre collector, créé spécialement pour cette édition.

Restaurants participants

Neuf établissements emblématiques de la vallée ouvrent leurs portes pour vous offrir une expérience inoubliable.

Nous vous dévoilerons bientôt les créations que chaque chef a concoctées pour vous surprendre !

• Restaurant Ansils (Anciles)
• Bombardino (Benasque)
• Restaurant El Fogaril (Benasque)
• Restaurant Diamó (Castejón de Sos)
• La Borda del Mastín (Cerler)
• La Taberna de Casa Cornel (Cerler)
• Restaurant Chongastán (Chía)
• Casa Javier (Piedrafita)
• Restaurant El Hangar (Renanué)
• Recevez votre sous-verre collector

L'art s'invite aussi à table. Pour chaque édition des Saveurs d'Automne, nous créons un sous-verre commémoratif exclusif. En commandant le plat du jour dans l'un des 9 restaurants participants, vous recevrez votre sous-verre en cadeau pour enrichir votre collection.

Il vous manque le dessous de verre de l'édition précédente ? Si vous n'avez pas pu obtenir le modèle de l'année dernière et que vous souhaitez compléter votre collection, ne vous inquiétez pas ! Contactez l'Association de Tourisme d'Affaires de la Vallée de Benasque en envoyant un e-mail à informacion@benasque.com pour coordonner la prise en charge de votre unité. Tarif : 3€

Détails de l'événement

Type d'activité : Journées Gastronomiques (Plats spéciaux hors carte et cadeau collector).

Initiative : Saveurs d'Automne (Association de Tourisme d'Entreprise de la Vallée de Benasque).

Offre culinaire : Plats traditionnels, produits locaux et spécialités maison (plats à venir).

Cadeau : Sous-verre collector exclusif offert pour tout achat d'un plat spécial.

Lieux : Restaurants à Anciles, Benasque, Castejón de Sos, Cerler, Chía, Piedrafita et Renanué.

Découvrez tout l'univers des « Saveurs d'Automne »

Ces Journées Gastronomiques ne sont qu'un des nombreux éléments qui composent l'automne gastronomique dans la vallée. Sur quatre week-ends, le programme Saveurs d'Automne propose :

• Ateliers de cuisine et dégustations de vins : Espaces interactifs avec chefs et sommeliers.
• Expériences régionales : Excursions avec visites, par exemple à la ferme Cow Experience, et dégustation de veau pyrénéen et de piriNATURE.
• Visibilité des produits locaux : soutien aux agriculteurs, fromagers et artisans locaux.