Viernes 25 al domingo 27 de septiembre, 2026
Valle de Benasque
Jornadas Gastronómicas "Sabores de Otoño": tradición, reinterpretación y coleccionismo
Llegan las esperadas Jornadas Gastronómicas, uno de los pilares fundamentales del otoño gastronómico en el Valle de Benasque, dentro del programa Sabores de Otoño impulsado por la Asociación Turística Empresarial Valle de Benasque.
Durante un fin de semana lleno de sabor, 9 restaurantes de referencia repartidos por todo el valle ofrecerán una propuesta culinaria única: un plato especial fuera de carta diseñado exclusivamente para esta ocasión. El hilo conductor de este año es la riqueza culinaria de nuestro territorio. Desde recetas ancestrales respetadas al milímetro hasta sofisticadas reinterpretaciones de vanguardia, cada chef rendirá homenaje a los productos, sabores y tradiciones pirenaicas.
Además, pedir este plato especial tiene premio: te llevarás de regalo un posavasos de diseño exclusivo y coleccionable, creado especialmente para esta edición.
Restaurantes participantes
Nueve establecimientos emblemáticos del valle abren sus cocinas para ofrecerte una experiencia inolvidable.
¡Proximamente revelaremos las creaciones que cada chef ha preparado para sorprenderte!
- Restaurante Ansils (Anciles)
- Bombardino (Benasque)
- Restaurante El Fogaril (Benasque)
- Restaurante Diamó (Castejón de Sos)
- La Borda del Mastín (Cerler)
- La Taberna de Casa Cornel (Cerler)
- Restaurante Chongastán (Chía)
- Casa Javier (Piedrafita)
- Restaurante El Hangar (Renanué)
Consigue tu Posavasos Coleccionable
El arte también se sirve en la mesa. En cada edición de Sabores de Otoño diseñamos un posavasos conmemorativo exclusivo. Al consumir el plato especial de las jornadas en cualquiera de los 9 restaurantes participantes, recibirás tu posavasos de regalo para añadirlo a tu colección.
¿Te falta el posavasos de la edición anterior?
Si no pudiste hacerte con el diseño del año pasado y quieres completar tu colección, ¡no te preocupes! Ponte en contacto con la Asociación Turística Empresarial Valle de Benasque enviando un correo a informacion@benasque.com para coordinar la recogida de tu unidad.
Coste: 3€
Detalles del evento
Tipo de actividad: Jornadas gastronómicas (Platos especiales fuera de carta y obsequio coleccionable).
Iniciativa marco: Sabores de Otoño (Asociación Turística Empresarial Valle de Benasque).
Propuesta culinaria: Platos basados en la tradición, productos de proximidad y cocina de autor (revelación de platos muy pronto).
Obsequio: Posavasos exclusivo y coleccionable por la consumición del plato especial.
Ubicaciones: Restaurantes en Anciles, Benasque, Castejón de Sos, Cerler, Chía, Piedrafita y Renanué.
Descubre todo el Universo de "Sabores de Otoño"
Estas Jornadas Gastronómicas son solo una de las múltiples piezas que componen el otoño gastronómico en el valle. A lo largo de 4 fines de semana, el programa Sabores de Otoño despliega:
- Talleres de cocina y cata de vino: Espacios interactivos con chefs y sumilleres.
- Experiencias de origen: Salida con visita como la Experiencia de la Vaca y Degustación con Ternera del Pirineo y piriNATURE.
- Visibilidad del producto local: Apoyo a los ganaderos, queseros y artesanos de nuestra tierra.