Au cœur du centre historique de Cerler, à plus de 1 500 mètres d'altitude, La Borda del Mastín possède un charme authentique : une ancienne ferme restaurée, avec ses murs de pierre, ses hauts plafonds et son atmosphère chaleureuse, aussi agréable en hiver que lors des douces soirées d'été. Dès qu'on y entre, on sent que c'est un lieu propice à la détente et au bien-être.

Dans cette nouvelle phase, le projet est piloté par Nacho, avec une idée très claire : prendre soin du lieu et du service pour que chacun se sente comme chez soi. Cela se ressent dans le rythme, le service attentionné et l'accueil chaleureux, qui vous fait sentir comme un client privilégié.

La cuisine est authentique et préparée avec amour : les viandes grillées de choix sont à l’honneur, ainsi que les ragoûts de gibier, de viande et de poisson de rivière, complétés par une cave à vin conçue pour la dégustation et un livre de recettes montagnardes proposant des plats réconfortants (migas, soupe à l’oignon, chireta…).

Et c’est cette combinaison – le lieu, le feu, les braises et l’équipe – qui le rend si spécial : un endroit où l’on peut s’arrêter pour célébrer, se réchauffer après une journée dans la neige ou savourer un repas en toute tranquillité, avec la certitude d’avoir fait le bon choix.