Ubicado en el emblemático edificio del Hotel Fonsispa, el restaurante El Hangar nace como un proyecto personal de Eduardo y su hija María, quienes tras años de dedicación han dado forma a un lugar que regala una experiencia difícil de encontrar hoy en día. No es solo un restaurante; es un rincón original donde el tiempo parece detenerse para rendir culto al producto y al entorno.

El lujo de lo auténtico
En El Hangar, disfrutaras de un privilegio poco común: la certeza de que cada bocado ha sido elaborado 100% a mano dentro de su cocina. Eduardo y María han apostado por un modelo donde no existen los procesos industriales. Aquí, todo se crea desde cero, con un respeto profundo por el detalle y una elaboración artesanal que define la identidad de sus fogones. Es gastronomía pura, hecha con mimo y sin atajos, pensada para quienes buscan el sabor real de las cosas.

Un mirador único sobre el valle
La experiencia se expande más allá del plato gracias a su enorme terraza, un espacio privilegiado que se asoma al valle ofreciendo unas vistas únicas e inolvidables. Durante los meses de primavera y verano, este espacio cobra vida propia convirtiéndose en el escenario de actuaciones y eventos, lo que convierte cada visita en algo dinámico y siempre diferente. Es, sin duda, un balcón estratégico para disfrutar de la naturaleza en un ambiente sofisticado pero auténtico.

Hospitalidad cercana y espacio para todos
Lo que hace que El Hangar sea un sitio tan especial es la atención de sus anfitriones. Eduardo y María ofrecen un trato familiar y atento, cuidando al visitante en cada momento para que se sienta en un entorno acogedor.

Además, la sensibilidad de este establecimiento se extiende a todos los miembros de la familia, ya que es un espacio dog friendly.En El Hangar, las mascotas no solo son permitidas, sino que son bienvenidas con detalles como cuencos de agua, asegurando que la experiencia sea completa para todos.

Descubre restaurante El Hangar en el Hotel Fonsispa: una parada obligatoria para quienes valoran la cocina artesana y los paisajes que quitan el aliento.