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Saborea el Valle

Menús, sabores y planes únicos para descubrir la gastronomía del Valle de Benasque

 

Restaurante Ansils

Menú de 10 + 3
El Restaurante Ansils estrena menú degustación* para esta temporada. Un menú de 13 pases con el que descrubriréis nuevos sabores y técnicas sorprendentes y originales con productos locales exquisitos y ejecución inmejorable. 

 

MENÚ DEGUSTACIÓN

Bombón salado de sardina
Gravlax
Taco de tartar de trucha
Steak tartar de gamo
Croqueta de liebre
Oreja de cochinillo suflada
Dumpling de civet de jabalí
Arroz meloso de conejo farsiu
Carrillera de jabalí
Paloma, pechuga, royal, caldo
Tomates de huerto
Viaje a Guinea
Petit fours

 

Restaurante Ansils Calle General Ferraz 6, Ansils.
¿Cómo reservar? +34 974 551 150
* 60€ / persona. El menú degustación debe ser reservado con antelación

 

Restaurante La Llardana

Nueva temporada, nuevos momentos
El Restaurante La Llardana abre sus puertas este fin de semana preparado para una temporada de excelencia de gastronomía en un lugar excepcional. Como siempre, una cocina tradicional de primera calidad basada en productos frescos, naturales y de temporada.

Restaurante La Llardana Camino San Antón s/n, Benasque.
¿Cómo reservar? +34 974 551 687; +34 619 623 788

Entrecot de ternera

Entrecot, un plato de 10 
La ganadería extensiva y tradicional ha configurado el Valle de Benasque tal como lo conocemos actualmente y, sin ninguna duda, cuando se habla de carne en el Valle de Benasque, la ternera es la gran protagonista. Una carne tierna y jugosa que procede directamente de vacas alimentadas al aire libre con pastos de alta montaña.
Disfruta, además de la carta y el menú, de un plato de 10 por 10€.

Restaurante La borda d'Arnaldet Carretera de Benasque s/n, Sesué (Camping La borda d'Arnaldet). 

Sabora el Valle, ternasco en el Rincón del Foc

Ternasco, un plato de 10
El Ternasco del Valle de Benasque habla en clave de sostenibilidad. Habla de una ganadería extensiva que aporta un gran impacto positivo y beneficios medioambientales al territorio, habla también de una sostenibilidad económica que permite que perdure la ganadería tradicional, pero si de algo habla, ¡es de lo rico que está!
Disfruta, además de la carta y el menú, de un plato de 10 por 10€.

Rincón del Foc Paseo de Eriste, s/n (Hotel San Antón)

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